La carrière Sophie Davant dans le domaine du journalisme a commencé vers la fin des années 80. Elle a été choisie pour être la remplaçante des animateurs de l’émission matinale « Télématin ». Une fois intégrée à l’équipe d’Antenne 2, elle a occupé le poste de Miss météo, mais ce n’était que de courte durée, car elle a par la suite obtenu le poste de responsable de la météo au sein de France 2. Être une présentatrice demande un look, impeccable, et Davant se maquille à recours à des maquilleurs professionnels à l’écran. Elle est stout de même très belle sans makeup et ce ne sont pas ses photos qui vont le contredire.